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L'Afrique du Sud est la destination africaine la plus complète : safaris dans le Kruger (Big Five), Cap de Bonne Espérance sauvage, vignobles de Stellenbosch, Garden Route spectaculaire et les plages de la côte du KwaZulu-Natal. Le tout avec une infrastructure touristique parmi les meilleures du continent.
L'un des plus grands parcs africains (20 000 km²), où vivent les Big Five en liberté : lion, léopard, éléphant, rhinocéros, buffle. Les safaris en 4x4 guidés ou en autonomie depuis les camps officiels sont une expérience inoubliable.
À faire : Lion & Léopard — Big Five, Rhinocéros blanc & noir, Camp de Satara — zone aux lions, Blyde River Canyon — panorama.
Cape Town, régulièrement élue plus belle ville du monde, est dominée par la Table Mountain. La péninsule du Cap offre des plages sauvages, des pingouins africains et le célèbre Cap de Bonne Espérance.
À faire : Table Mountain — téléphérique ou trek, Cap de Bonne Espérance, Pingouins africains de Boulders Beach, Robben Island — prison de Mandela.
À 45 km du Cap, les vallées de Stellenbosch et Franschhoek produisent certains des meilleurs vins de l'hémisphère Sud : pinotage, chenin blanc, cab-sauvignon. Villages aux maisons Cap Dutch et restaurants gastronomiques.
À faire : Vignobles de Franschhoek, Dégustation à Stellenbosch, Boschendal — pique-nique en vigne.
La Garden Route est l'une des routes côtières les plus spectaculaires au monde : Knysna Lagoon turquoise, Tsitsikamma avec ses forêts millénaires et ses activités de plein air, et les plages sauvages d'Hermanus (baleines en sept.–nov.).
À faire : Knysna — lagon & forêts, Tsitsikamma — pont de singe & kayak, Hermanus — observation des baleines, Oudtshoorn — autruches & cango caves.
Le « Dragon's Mountain » est le massif le plus spectaculaire d'Afrique australe, avec des falaises vertigineuses de 3 000 m, des peintures rupestres des San (Bushmen) et des randonnées exceptionnelles.
À faire : Amphithéâtre — falaise de 5 km, Cathkin Peak, Tugela Falls — 2e chute du monde.
L'Afrique du Sud offre un excellent rapport qualité-prix, surtout pour les Européens (rand faible). Les lodges de safari haut de gamme restent chers mais abordables vs. autres destinations africaines.