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El Salvador, le plus petit pays d'Amérique centrale, surprend par sa densité d'expériences : Joya de Cerén, la « Pompéi américaine » classée UNESCO, les plages de surf légendaires d'El Tunco et d'El Zonte (Bitcoin Beach), et la Ruta de las Flores, village après village de gastronomie et d'artisanat.
Joya de Cerén est un village maya enseveli par une éruption volcanique en l'an 590 apr. J.-C., conservant maisons, jardins et réserves alimentaires intacts. Classé UNESCO, il est la seule fenêtre au monde sur la vie quotidienne maya d'un villageois ordinaire.
À faire : Village maya fossilisé (structures in situ), Musée de site — vaisselle et outils mayas, San Andrés — grand site maya voisin.
El Tunco est la capitale du surf en Amérique centrale : vagues régulières pour tous niveaux, ambiance bohème, et couchers de soleil sur le Pacifique. El Zonte (Bitcoin Beach) est devenu mondialement connu comme premier village au monde à adopter Bitcoin comme monnaie locale.
À faire : Surf à El Sunzal et La Bocana, Rocher El Tunco — coucher de soleil, La Libertad — port & poissons frais.
Le Lac de Coatepeque est un lac volcanique de cratère, avec des eaux bleues et chaudes à 22°C toute l'année, entouré de collines verdoyantes. Le Volcan Santa Ana voisin (2 381 m) offre l'une des meilleures randonnées du pays avec vue sur la caldera.
À faire : Baignade et kayak dans le lac volcanique, Volcan Santa Ana — caldera fumante (2 381 m), Cerro Verde — forêt nuageuse et oiseaux, Lagune Ilopango — plus grand lac du pays.
La Ruta de las Flores traverse quatre villages montagnards aux maisons colorées : Nahuizalco (artisanat en rotin), Juayúa (festival gastronomique chaque week-end), Apaneca (café de spécialité) et Ataco (murales géants). L'une des plus belles routes culturelles d'Amérique centrale.
À faire : Nahuizalco — artisanat en rotin et bois, Ataco — murales géants, Apaneca — ULM et paysages de montagne.
El Salvador est l'un des pays les moins chers d'Amérique centrale et utilise le dollar américain depuis 2001. Les prix sont stables et transparents. La scène gastronomique s'est énormément développée.